Sportskagen er konditoriets specialitet. Fremstillet første gang til teaterstykket ”Sportsmænd”, der havde premiere den 18. november 1891 på Folketeatret i Nørregade.
Sportskagen består af knust nougat, flødeskum, makronbund og karamelliserede vandbakkelser.
Kagen er beregnet til 10 personer
Valnøddelagkagen består af knuste valnødder i flødeskum, mandelbunde og mokkaglasur. Pyntet med karamelliserede valnødder.
Copyright © 2026 Bager Frank. Alle rettigheder reserveret.